Cette partie du site reprend les questions qui nous sont le plus fréquemment posées: Pourquoi  choisir Ecocotte® c’est agir aujourd’hui pour demain? La cuisson lente basse température est-elle dangereuse? Comment nettoyer son Ecocotte®?

Si vous avez d’autres question, allez vers le formulaire pour nous contactez.

La cuissont lente, n'est-ce pas propice à la prolifération des bactéries?

Effectivement, en-dessous de 60°C, les bactéries peuvent se développer. Heureusement votre Ecocotte® maintient vos aliments au-dessus de cette température pendant plus de 8 heures.; et 8 heures c’est largement suffisant pour mijoter de bons petits plats.

Puis je laver mon Ecocotte ?

Le choix de matériaux naturels français nous a conduit à utiliser du lin et de la laine.

L’utilisation de coton et de mousse aurait pu permettre de passer votre Ecocotte® à la machine à laver, mais nous sommes convaincus que chaque petit geste compte pour se lancer dans une démarche plus durable pour notre planète.

Cette décision a en effet rendu votre Ecocotte® un peu plus délicate, mais pas trop non plus!

Prévenir les taches

Placer systématiquement un torchon ou une serviette de toilette dans votre Ecocotte® avant d’y placer votre faitout.

Placer correctement le couvercle de votre faitout. Cette étanchéité est aussi importante pour garder la chaleur que prévenir les taches.

Si vous prévoyez de transporter votre Ecocotte® avec une cocotte pleine vous pouvez :

  • entourer la jonction cocotte/couvercle avec du film étirable (que vous réutiliserez pour les autres fois);
  • nouer un torchon autour de votre faitout;
  • utiliser une petite cocotte-minute en guise de faitout.

Et en cas d’accident ?

Éponger immédiatement avec un torchon ou de l’essuie-tout.

Attention de ne pas appuyer trop fort pour ne pas risquer de faire pénétrer la tache dans les fibres.

Savonner ensuite la tache avec du savon de Marseille puis rincer avec une éponge et laisser sécher près d’un radiateur ou au soleil selon la saison.

Astuces prélavage :

  • vin blanc : alcool ménager puis vinaigre blanc
  • vin rouge et huile : saupoudrer de sel, frictionner et laisser agir une journée. Puis appliquer un détachant avant lavage
  • Sauce tomate : lait puis rincer et appliquer du jus de citron avant lavage

le savon à la Fiel de Bœuf est un détachant assez généraliste et très efficace.

En cas de gros accident nécessitant un passage en machine à laver contactez moi 😉

Puis-je faire des yaourts avec mon Ecocotte®?

Bien évidement, c’est d’ailleurs une excellente idée pour utiliser la chaleurs résiduelle dans votre Ecocotte® après qu’elle ait finie de couver votre bon petit plat!

Pourquoi choisir Ecocotte®?

Ecocotte® permet de réaliser facilement une cuisine saine en cuisson lente (ou cuisson basse température)

Choisir Ecocotte®, c’est soutenir un produit éthique fabriqué dans le cadre d’une économonie sociale et solidaire. La démarche du projet Ecocotte® s’inscrit dans le développement durable car:

  • l’Ecocotte® utilise des matériaux naturels produits localement en France, 
  • l’Ecocotte® est assemblée dans un atelier d’insertion (AVI43) en Haute-Loire.
  • la fin de vie du produit est aussi pensée car l’Ecocotte® est 99% compostable (seul le cordon issu de plastique recyclé est à jeter).

En résumé, choisir Ecocotte® c’est agir aujourd’hui pour demain en soutenant une action concrète menée dans une vrai démarche éthique. 

Retrouvez tout les détails ici .

Est-ce que je peux laver mon Ecocotte®?

L’idéal est encore de ne pas la salir: pour cela, le mieux est de placer un torchon autour de votre cocotte pendant la cuisson.

Néanmoins, votre Ecocotte® est en lin et laine, et non pas en sucre. Vous pouvez donc la frotter avec une éponge, la laver à la main puis la faire sécher au soleil ou près d’un radiateur.

 

 

Questions sur la livraison et le retour?

Toutes les réponses et les formalités de retour sur notre page Livraison et retour.

Mon voisin a des moutons, leur laine peut-elle faire des Ecocottes?

Je suis tout comme vous révoltée par toute cette laine qui est brulée ou emmenée à la déchèterie !! 

Je ne suis malheureusement pas encore organisée pour gérer la collecte et le lavage de la laine.

En effet, pour vous éviter une odeur insoutenable (laine brute + chaleur)  et vous préserver des petites bêtes, les produits Ecocotte ne sont réalisé que à partir de laine lavée et aérée.

Mais si vous souhaitez monter un regroupement et organiser cette opération, contactez moi, j’ai toutes les informations 😉

Les produits Ecocotte sont-ils expédiés à l'étranger ?

Pour le moment nos produits ne sont expédiés que en France métropolitaine .

Peut-être avez vous un ami ou de la famille qui peut faire relais?

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