Archives par auteur Ninon
Bourguignon de Betteraves rouges
Remplacer la viande dans une recette traditionnelle française tel que le Bœuf Bourignon c'est possible: [...]
Fév
Velouté Butternut Coco Curry
Une petite recette végane toute simple en cuisson lente basse température d'un velouté butternut coco [...]
Jan
Potée Alsacienne
Découvrez cette déclinaison de la potée alsacienne en cuisson lente à basse température Low-tech
Nov
CHILI sin Carné aux protéines de soja texturées
Découvrez cette recette simple qui plaira ou la protéine de soja remplace à merveille la [...]
Oct
Œufs marbrés de Gratouille
Cuisiner de délicieux œufs marbré en toute simplicité tout en faisant des économie d'énergie. Découvrez [...]
Sep
Osso Buco à l’italienne
Délicieuse recette d'Osso bucco en cuisson lente basse température en marmite norvégienne. Pour un cuisson [...]
Août
Valoriser sa laine : un acte militant ?
Aujourd’hui la laine est devenue, pour beaucoup d’éleveurs français, un sous-produit de la production de [...]
Avr
Au cœur d’un chantier de tonte
à la rencontrer d'éleveurs qui ont décidé de se mettre en lien pour valoriser leur [...]
Avr
Confiture de lait (inratable) de Laure
Les plus gourmands la dégustent à la petite cuillère ou nappée sur un yaourt nature [...]
Sep
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